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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。該設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的鹵煮加工，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備.
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名 稱 |
型 號 |
容 積(L) |
內鍋口徑 （mm） |
全鍋高度 (mm) |
深度 （mm） |
板材厚度 （mm） |
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可傾式 蒸汽加熱 夾層鍋 |
L600 |
600 |
1200 |
1165 |
720 |
內4外4 |
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L500 |
500 |
1100 |
1110 |
670 |
內4外3 |
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L400 |
400 |
1000 |
1035 |
620 |
內3外3 |
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L300 |
300 |
900 |
1000 |
570 |
內3外3 |
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L200 |
200 |
800 |
1000 |
520 |
內3外3 |
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L100 |
100 |
700 |
900 |
470 |
內3外3 |
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