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凍肉絞肉機
凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。
它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，不損壞肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作?？山g-18℃以下塊狀凍肉，不損壞肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
本產品吸收行業內成熟的設計方案，采用符合衛生要求的材料，經精密加工而成。該機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到我國儀器衛生標準工藝設計合理.
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型號 |
外形尺寸mm |
電機功率KW |
額定電壓V |
生產能力Kg/h |
整機重量Kg |
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JR-100 |
850×500×860 |
5.5 |
380 |
200-500 |
182 |
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JR-120 |
960×550×1080 |
7.5 |
380 |
1000-1500 |
258 |
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JR-130 |
1315×700×1100 |
11 |
380 |
2000 |
700 |
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